條碼技術(shù)涉及了兩種類型的編碼方式：一種是條碼的編碼方式；另一種是條碼符號的編碼方式。條碼的編碼規(guī)則規(guī)定了由數(shù)字、字母或其他字符組成的條碼序列的結(jié)構(gòu)，而條碼符號的編制規(guī)則規(guī)定了不同碼制中條、空的編制規(guī)則及其二進(jìn)制的邏輯表示設(shè)置。表示數(shù)字及字符的條碼符號是按照編碼規(guī)則組合排列的，故當(dāng)各種碼制的條碼編碼規(guī)則一旦確定，我們就可將條碼轉(zhuǎn)換成條碼符號。

　　條碼的編碼系統(tǒng)是條碼的基礎(chǔ)，不同的編碼系統(tǒng)規(guī)定了不同用途的條碼的數(shù)據(jù)格式、含義及編碼原則。編制條碼須遵循有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范，根據(jù)應(yīng)用系統(tǒng)的特點與需求選擇適合的條碼及數(shù)據(jù)格式，并且遵守相應(yīng)的編碼原則。比如，如果對商品進(jìn)行標(biāo)識，我們應(yīng)該選用由國際物品編碼協(xié)會（EAN）和統(tǒng)一條碼委員會（UCC）規(guī)定的、用于標(biāo)識商品的條碼系統(tǒng)。該系統(tǒng)包括EAN/UCC-13、EAN/UCC-8、UCC-12三種條碼結(jié)構(gòu)，廠商可根據(jù)具體情況選擇合適的條碼結(jié)構(gòu)，并且按照惟一性、無含義性、穩(wěn)定性的原則進(jìn)行編制。